從日本福岡開拓到台灣的博多一幸舍拉麵
打著日本道地拉麵的名號，目前正積極開發海外市場
台灣已經有竹北店、新竹店、台北站前店，3家分店囉!
竹北店在2013年開張，大約有2年時間了
只要用餐時間經過門口，必定看到大批人潮，
假日更是拉起排隊的紅線，聞著湯頭的香氣慢慢排隊等進場
立立今天臨時起意，剛好經過看見沒有人潮，就進來入座了
話說，一幸舍這名字也是有含義的
「一」是再多一點、再多一分。
「幸」是幸福快樂。
「舍」是我們都珍惜的那個空間。
「一幸舍」是能讓每位到一幸舍的顧客，都能感受到多一分快樂幸福的地方。
用餐環境舒適，整體氣氛適合小家庭聚餐
木頭裝潢+紅色座椅，讓用餐空間充滿溫暖的感覺
就像是日本路邊拉麵店的氛圍，輕鬆自在又溫馨
桌上擺滿了醬料，坐在牆邊的座位會稍微比較擠一點
一進來，坐下之後服務人員會送你一張點菜單
1人1張，直接圈選你要的拉麵、配料就可以了
服務人員會來跟你核對，再幫你填上座號
總共有6種拉麵
正常湯頭有2種，博多濃厚豚骨拉麵、博多清新豚骨拉麵
濃厚湯頭有4種，黑拉麵、紅拉麵、神炎豚骨拉麵、味噌豚骨拉麵
上菜時間很快，稍坐一下就出爐囉~
立立跟家人點了4碗都不同的拉麵
博多濃厚豚骨拉麵
立立 是選淡的鹹度，麵的軟硬度普通，還加了顆糖心蛋
湯頭熬煮的口味很道地
但如果期待濃厚湯頭的，這可能會讓你小小失望
可以考慮神炎or味噌豚骨拉麵，湯頭特濃~
紅拉麵
紅色湯底，香氣重 辣度偏淡，想品嘗微微小辣的人可以試試
黑拉麵
濃濃芝麻湯頭，鹹味濃郁的高湯
芝麻香氣與鹹味湯底中和，奇妙的組合搭配
立立吃不習慣高湯加芝麻的味道，只是吃完麵，剩下湯的部分
神炎豚骨拉麵
一上桌就濃濃高湯的鮮味，非常香
我們選辣度1，日式辣椒粉的辛辣湯底
剛入口不覺得辣，再吃第二口時，辣味就會爆發
我們還加點了一桌小吃
1份叉燒、馬鈴薯沙拉、筍乾、一口餃子
博多馬鈴薯沙拉
就這樣2球冰淇淋大小，價位$80
綿密清爽的口感，吃的到小塊水煮蛋白，帶點酸
立立覺得一般般
拉麵的好配料—筍乾
筍 新鮮有水分，不會乾扁硬硬的
保留筍子原本的味道，搭配濃郁拉麵，完美!
博多一口餃子
真的是一口的大小，10個$160
餃子口感、味道平凡
重點是搭配的沾醬好吃
除了每桌上都有的餃子醬之外，餃子旁邊有一坨辣醬
像是日式辣椒粉配味噌調配出來的沾醬
搭配餃子會一口接著一口
如果三五好友想在竹北地區找拉麵
一幸舍拉麵可以試試看喔!
博多一幸舍拉麵 台灣竹北店
用餐價位: $300 (現金、刷卡)
地址: 新竹縣竹北市縣政二路245號
電話: 03-6572860
營業時間: 周一~週四 11:00-15:00/17:00-22:00
週五~周日 11:00-22:00
官方網站: http://www.ikkousha.com/
官方FB: https://www.facebook.com/hakataikkousha.taiwan/
生活記事 (1)